なんとなく、体がだるいなぁという時に。
ひき肉とかぼちゃのカレー。
スーパーで、インドカレーの素なるものを発見。
自分が好きなカルダモンとクミンを追加してます。
これだけだと、かなり辛いので、生クリームを入れて、マイルドにしています。
自家製鶏ハムとゆで卵のサラダ。
neneの保育園では、毎週金曜日にカレー(シチュー)なので、うちはそう頻繁にカレーは出ません。
neneに、カレーが食べたいと言われたことがないので、
私の独断で「今日はカレーだ!!」と気合を入れます。
カレーのスープは、ほとんど野菜です。
食べた次の日は、体がすっきりします。