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元気になるために。

なんとなく、体がだるいなぁという時に。

ひき肉とかぼちゃのカレー。
スーパーで、インドカレーの素なるものを発見。
自分が好きなカルダモンとクミンを追加してます。
これだけだと、かなり辛いので、生クリームを入れて、マイルドにしています。
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自家製鶏ハムとゆで卵のサラダ。
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neneの保育園では、毎週金曜日にカレー(シチュー)なので、うちはそう頻繁にカレーは出ません。
neneに、カレーが食べたいと言われたことがないので、
私の独断で「今日はカレーだ!!」と気合を入れます。

カレーのスープは、ほとんど野菜です。
食べた次の日は、体がすっきりします。
by jun_to_nenecoco | 2009-04-22 16:34 | うち飯

18歳のオシャレ大好き女子、17歳の脳性マヒPVL(脳室周囲白質軟化症)と難治性てんかん(west症候群)の女の子の母。そして田舎暮らし。家族の幸せと女の幸せを考え、毎日楽しく生活しよう。料理教室・ワークショップへの参加申し込みは、コメントくださいませ。


by june